A Vigilância Sanitária de Guarujá já vistoriou 42 estabelecimentos, entre peixarias e supermercados, durante a Operação Quaresma, ação preventiva voltada à qualidade do pescado antes da Semana Santa.
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As fiscalizações ocorrem aos finais de semana e resultaram na emissão de 90 notificações. A maioria é de vistoria, documento que comprova a inspeção e o cumprimento das normas higiênico-sanitárias exigidas.
Também foram registradas advertências, aplicadas em casos de infrações leves, com prazo para adequação. Dois supermercados foram multados por manter produtos vencidos à venda.
A operação foi antecipada para que os comerciantes tenham tempo de corrigir irregularidades antes do período de maior demanda. Segundo a Vigilância em Saúde, a medida busca reforçar a segurança alimentar da população.
Durante a Semana Santa, a fiscalização será mais rigorosa. Estabelecimentos que não corrigirem problemas já apontados poderão ser multados imediatamente, sem novo prazo.
As equipes também estarão de plantão para atender denúncias e realizar rondas em toda a cidade.
A partir deste sábado (28), a fiscalização será ampliada para locais que vendem chocolates. Serão verificados origem, validade e condições de armazenamento dos produtos.
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