Fala, galera louca por churrasco! Eu sou o Paizão e este aqui é sim o nosso querido Canal Barbaecue, diferente do YouTube na sua forma de falar com vocês, porém com a mesma essência e paixão, continuamos loucos por churrasco.
»» Leia também: Coluna: Do Guarujá para a Romênia – Paizão conquista o Grillfest BBQ com o hambúrguer de crocodilo
E por falar em churrasco, hoje gostaria pedir à todos que limpem as grelhas e afiem as facas, amantes do bom churrasco! Uma notícia que fará o coração de qualquer entusiasta da brasa bater mais forte acaba de ser confirmada: eu estarei presente no Grillfest BBQ 2025, o maior festival de churrasco da Europa! Este anúncio não é apenas um marco na minha carreira, mas também um motivo de orgulho para todos nós que celebramos a arte de assar carne.
O Grillfest BBQ, que acontecerá entre os dias 20 e 22 de junho de 2025 na imponente Arena Nacional em Bucareste, Romênia, é um evento de proporções gigantescas. Imagine um espaço de 250.000 metros quadrados, dedicado inteiramente à paixão pela carne e pelo fogo.
As informações mais recentes indicam a presença de mais de 700 chefs de churrasco, vindos de diversas partes do mundo, incluindo a Romênia e pelo menos outros 10 países. A expectativa é de que dezenas de milhares de participantes, talvez até mais de 100.000, passem pelos portões do festival, transformando Bucareste na capital mundial do churrasco por três dias.
E é nesse cenário grandioso que a minha presença, como um brasileiro, ganha um significado ainda mais especial. Atravessar o mundo para churrasquear não é para qualquer um. É um ato de dedicação, de paixão e de representatividade.
O churrasco, para nós, é mais do que uma refeição; é um ritual, uma celebração, um elo cultural que nos conecta. A minha ida à Romênia é a prova viva de que a nossa paixão pela brasa não conhece fronteiras, levando um pedaço da nossa cultura e do nosso sabor para o coração da Europa.
Para quem acompanha o meu trabalho, essa participação no Grillfest BBQ 2025 não é uma surpresa, mas sim a coroação de uma trajetória de sucesso e reconhecimento. Nossa história começa na internet com um Canal no YouTube que acumula milhões de visualizações e centenas de milhares de inscritos desde 2016, participações em programas de TV, atuações como jurado e competidor em campeonatos de churrasco, e a experiência como chef de
estação em diversos festivais, tudo isso misturado aquele nosso jeito me credencia a esta viagem.
Não podemos esquecer que eu já tenho uma conexão especial com o Grillfest BBQ, tendo sido homenageado pelo festival em uma das minhas temporadas anteriores na Europa, papo da nossa última coluna.
Essa é a prova de que meu churrasco já ecoou além-mar. A minha presença no Grillfest BBQ 2025 é especial e promete elevar ainda mais o nível do festival, trazendo a autenticidade e a energia do churrasco brasileiro para um público global.
Será uma oportunidade única para os participantes europeus experimentarem a riqueza dos nossos cortes, provavelmente nossa picanha, a técnica dos nossos assadores e o calor da nossa hospitalidade, claro que com nossa bandeira sempre nas mãos.
Para mim, é mais um capítulo em minha história daqueles que tornaram-se inesquecíveis e desta vez estaremos juntos. Nossa coluna aqui durante as próximas semanas será somente sobre o Grillfest BBQ.
Fiquem ligados para mais novidades sobre essa jornada épica. O Grillfest BBQ 2025 promete ser inesquecível, e comigo na grelha, a certeza é de que o sabor e a emoção estarão garantidos. Que venha a Romênia, que venha o fogo, e que venha o churrasco!
Nos vemos na próxima edição, com mais fumaça boa e carne ao ponto, pra menos pelo menos!
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Rodrigo ‘Paizão/Barbaecue’
é jornalista e criador de conteúdo digital com mais de 191mil inscritos em seu canal no youtube e mais de 70 mil seguidores em suas redes sociais.
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