Iniciativa tem o objetivo de orientar e corrigir quaisquer tipos de irregularidades sanitárias que quiosques e carrinhos de praia estejam cometendo
A partir desta quarta-feira (22), a Operação Verão de Fiscalização Sanitária será realizada em quiosques e carrinhos para orientar e corrigir comerciantes em possíveis irregularidades de higiene. A ação é conduzida pela Diretoria de Vigilância em Saúde do município, e será centralizada inicialmente na Praia da Enseada, seguindo pelas demais praias.
O serviço é essencial para garantir a segurança alimentar e proteger a saúde pública, assegurando condições básicas para o desenvolvimento das atividades que demandam o cumprimento de normas sanitárias, protegendo tanto os consumidores quanto os comerciantes.
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A cidade quer manter distante qualquer novo surto de virose e, por isso, as vistorias terão como foco principal o acondicionamento, a manipulação e a higienização dos alimentos, limpeza das mãos, procedência do gelo e também dos petiscos, lanches, porções e iguarias.
Os fiscais sanitários ainda verificarão se as documentações exigidas para funcionamento do carrinho estão em concordância com a legislação, incluindo a licença de Vigilância.
O descarte adequado do lixo – que deve ser ensacado e colocado em locais apropriados – assim como os resíduos produzidos pela sua atividade ou por seus clientes também será fiscalizado.
O diretor de Vigilância em Saúde de Guarujá, Marco Antônio Chagas, salienta que a medida é um compromisso fundamental. “Especialmente em uma cidade como Guarujá, que recebe quantidade enorme de turistas e visitantes em nossas praias. O objetivo é proporcionar um ambiente seguro tanto para quem consome quanto para quem trabalha nesses espaços”, frisou.
Angelica Costa, que veio com a família de São Bernardo para passar o dia na praia de Pitangueiras, disse que a medida trará mais segurança para quem consome na praia. “Viemos com crianças, e eles não resistem a um milho cozido e a combinação de açaí geladinho com frutas. É bom saber que esses profissionais são fiscalizados quanto à higiene”.
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