Um estudo francês publicado na revista eBioMedicine sugere que manter horários regulares de alimentação pode proteger e até reverter alguns efeitos negativos de dietas ricas em gordura e açúcar sobre o cérebro.
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A pesquisa, conduzida pelo neurobiologista Freddy Jeanneteau, do CNRS (França), analisou camundongos durante 14 semanas. Os cientistas observaram que animais que comeram sempre nos mesmos horários apresentaram melhor desempenho em tarefas cognitivas, conexões neuronais mais eficientes e equilíbrio energético mais saudável.
Segundo Jeanneteau, respeitar o horário das refeições ajuda a sincronizar os ritmos biológicos, favorecendo memória, atenção e outras funções cognitivas. Em contraste, a alimentação irregular intensificou efeitos prejudiciais de uma dieta pouco saudável.
Embora o estudo tenha sido realizado em animais, os resultados reforçam a importância da disciplina alimentar para a saúde do cérebro, especialmente em contextos de excesso de alimentos ultraprocessados. Pesquisadores destacam que hábitos simples, como manter horários consistentes de café da manhã, almoço e jantar, podem ter impacto significativo no bem-estar cognitivo.
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