Entre sexta-feira (28) e domingo (30), a Vigilância Sanitária de Guarujá realizou a “Operação Gelato”, inspeção de rotina voltada para a segurança alimentar durante o verão. Ao todo, 31 sorveterias localizadas nas praias de Pitangueiras, Astúrias, Tombo, Enseada, Pernambuco e Perequê receberam fiscalização.
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A ação gerou 35 autos de infração, com prazos curtos para ajustes e adequações, que serão monitorados pela Prefeitura. Caso as determinações não sejam cumpridas, sanções poderão ser aplicadas.
Durante as visitas, os agentes conferiram notas fiscais, lotes, lacres e acondicionamento das embalagens, além da higiene dos estabelecimentos. A procedência do gelo utilizado também foi verificada. Nesta etapa, nenhuma sanção foi aplicada por descumprimento das normas.
A fiscalização ainda abrangeu a venda de bebidas alcoólicas e cigarro, conforme Leis Estaduais nº 14.592/2011 e 13.541/2009, além da manutenção predial, incluindo o Auto de Vistoria do Corpo de Bombeiros (AVCB), garantindo prevenção contra acidentes.
A operação reforça a atuação da Secretaria de Saúde de Guarujá e o compromisso da Cidade com a segurança e bem-estar de moradores e turistas durante a temporada de verão.
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