A Vigilância Sanitária de Guarujá realizou uma Mega Operação de fiscalização em lanchonetes e estabelecimentos de fast food no último fim de semana. A ação ocorreu entre sábado (30) e domingo (31) e vistoriou 37 estabelecimentos em diferentes regiões da Cidade.
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As equipes percorreram bairros de Vicente de Carvalho, Enseada, Santa Rosa e Pitangueiras, com foco em locais de grande circulação e comercialização de alimentos. O objetivo foi verificar o cumprimento das normas sanitárias e reforçar a segurança alimentar para consumidores.
Durante a operação, foram emitidos 93 autos, incluindo 22 advertências, 30 intimações, 14 notificações, 25 vistorias e dois autos de infração. As irregularidades identificadas resultaram na inutilização de produtos e aplicação de multas.
Além das condições de higiene e armazenamento, a fiscalização verificou a procedência do gelo utilizado em alimentos e bebidas. Segundo a Vigilância Sanitária, não será tolerada a utilização ou comercialização de gelo sem origem comprovada e devidamente registrada junto aos órgãos competentes.
As equipes também fiscalizaram o cumprimento das legislações estaduais relacionadas à venda e ao consumo de bebidas alcoólicas e cigarros.
A Vigilância Sanitária informou que as ações têm caráter permanente e buscam orientar comerciantes, corrigir irregularidades e reduzir riscos à saúde da população.
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